Мероприятие «под ключ»
Разработка фотозоны
Любое коллективное мероприятие продолжительностью более часа предполагает, что участникам рано или поздно захочется перекусить. Времена «бутербродов из дома» давным-давно канули в прошлое. Поэтому, занимаясь организацией ивентов, важно уделить должное внимание корпоративному кейтерингу. А перед этим – узнать хотя бы в общих чертах, что это такое, какую роль играет в корпоративных мероприятиях, и как с ними соотносится.
Что собой представляет услуга?
Современный корпоративный кейтеринг имеет несколько направлений: это и доставка готовых обедов в офисы и на предприятия, и линии раздачи еды, и обслуживание выездных мероприятий. Именно о последнем направлении стоит рассказать более детально.
Подобный формат питания широк и разнообразен. Конечно, включать в кейтеринговое меню сложные либо скоропортящиеся блюда, а также изысканные шедевры элитной кухни нецелесообразно. В остальном же – практически без ограничений. По запросу клиента обслуживающая компания может приготовить и доставить к месту проведения мероприятия:
- холодные и горячие закуски из мяса, мясных изделий, рыбы, сыров, других продуктов;
- салаты, овощные и фруктовые миксы, нарезки и ассорти;
- первые блюда, приготовленные по рецептам разных национальных кухонь;
- горячие вторые блюда – мясо, рыбу, гарниры, штучные кулинарные изделия;
- десерты, кондитерские изделия, выпечку.
Также корпоративный кейтеринг предполагает подбор, закупку и доставку напитков – горячих, холодных безалкогольных или алкогольных: выбор всегда остается за заказчиком.
Хотите так же
Форматы корпоративного кейтеринга
Организация питания на корпоративных ивентах в офисах, других закрытых локациях или на свежем воздухе может осуществляться в виде:
- фуршета, позволяющего покушать и заодно пообщаться;
- банкета – традиционных блюд, формат которых близок к ресторанным;
- шведского стола с широким выбором блюд и свободной раскладкой, без составления порций;
- гастростанции – передвижной точки, совмещающей подачу еды с яркой анимацией;
- фудтрака, предлагающего простые, но от этого не менее вкусные и сытные блюда фастфуда и стритфуда;
- пикника либо барбекю – идеальных вариантов для корпоративов на природе;
- кофе-брейка – неотъемлемой гастрономической составляющей деловых мероприятий;
- коктейля, включающего широкую и разнообразную карту напитков и легкое меню без горячих блюд;
- дегустации – интересного и познавательного формата, позволяющего пробовать новые блюда и напитки.
- Finger Buffets – оригинальной разновидности фуршета, предоставляющего участникам пикантную возможность есть руками, без использования столовых приборов.
Отличная идея с богатой перспективой – совместить несколько форматов в одном. Например, коктейль с дегустацией или шведский стол с Finger Buffets.
Отзывы клиентов
Где заказать услугу кейтеринга на мероприятие?
Ивент-агентство MosEvent занимается корпоративным кейтерингом на протяжении длительного времени. Мы взаимодействуем с лучшими кейтеринговыми компаниями Москвы и можем подобрать оптимальный вариант подрядчиков для вашего мероприятия, которые окажут полный комплекс услуг, включая составление меню, закупку продуктов, приготовление и доставку блюд, мебели, посуды и столового текстиля, оформление зала или открытой локации, сервировку и обслуживание.
Такие компании знают, как привнести в ваш корпоратив особую атмосферу, подарить яркие ощущения от по-настоящему вкусных и свежих блюд, удивить щедрым и разнообразным меню. Обращайтесь в MosEvent заказывайте подготовку корпоратива с питанием – и убедитесь в этом на практике!
